QUONチョコレート長野店
ハンドメイドのおいしいチョコレートが揃っています
もっとチョコレート本来の味を純粋に楽しんでほしいから。
QUONでは余計な油を一切加えないピュアチョコレートという
”素材“にこだわって、チョコレートづくりをしています。
QUONチョコレートとは
１.最高の技術と知識と経験値、そして情熱から生み出されるチョコレート
業界のトップショコラティエ野口和男が、シェフショコラティエとしてブランドと人材育成を展開。
２.素材にこだわるチョコレート
赤道上下20度以内に位置する各カカオ生産国から届いたピュアチョコレートを、商品に合わせてセレクトし、ブレンドして作り出します。
３.手間を惜しまないチョコレート
余分な油分は一切使わず、時間をかけて手作業でチョコレートの本質と向き合い、そのチョコレートの最高の状態で商品にすることにこだわります。
４.作り手の未来と社会の未来にこだわるチョコレート
全国の多様な方々がショコラティエ（作り手）となり、妥協のないモノづくりから、ひとつひとつ丁寧に作り上げます。
デイリー＆カジュアル
カカオの産地が違えば味が違う。
カカオの濃度が違えば風味が違う。
寄り添う食材が違えば味わいが変わる。
チョコレートは、
テイストが均一の食材ではない。
チョコレートは、
特別な人が作る・特別な日の食べ物でもない。
日々の中で、カジュアルに、
多様な変化を楽しみ、
多様な人たちが、
ロマンと笑顔の作り手になることができる。
日々の中で、カジュアルに。
それが、久遠チョコレート。
